Суд приостановил работу предприятия общепита в Моршанске на 20 суток
Внеплановая проверка Роспотребнадзора выявила грубые нарушения санитарных норм в заведении общественного питания в Моршанске. По решению районного суда деятельность предприятия приостановлена на 20 суток.
19 июня, 2026, 08:21 0
Сотрудники территориального отдела Роспотребнадзора по Тамбовской области в Моршанске, а также Моршанском, Пичаевском и Сосновском районах провели внеплановую выездную проверку предприятия общественного питания, работающего в городе Моршанске. В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, связанных с приготовлением, хранением и реализацией пищи и напитков.
В числе грубых нарушений:
- проба кулинарного изделия не соответствовала обязательным микробиологическим нормативам;
- технологические процессы не обеспечивали поточность, что допускало встречное движение сырья и готовой продукции;
- отсутствовал производственный контроль и технологические карты на изготавливаемые блюда;
- не было бактерицидного оборудования в зоне порционирования;
- уборочный инвентарь хранился совместно, а график уборки помещений отсутствовал;
- разделочного инвентаря оказалось недостаточно, как и условий для хранения спецодежды.
По итогам проверки на индивидуального предпринимателя наложен временный запрет деятельности. Дело рассмотрено Моршанским районным судом Тамбовской области, который признал хозяйствующего субъекта виновным в административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ. Наказание назначено в виде приостановки работы предприятия общественного питания на 20 суток.
Читайте также
